ATELIER CULINAIRE “LE GOÛT DU JARDIN DANS MES SUSHIS” 15 OCTOBRE

ATELIER CULINAIRE

Initiation ou perfectionnement aux sushis, découverte du végétal et du goût du jardin

Avec YUZU SUSHIS

ÉVÉNEMENT LE DIMANCHE 15 OCTOBRE

2 ATELIERS POUR ADO DE 12 A 17 ANS

DE 2H SOIT 10h-12h | 15h-17h

À 15 RUE DU CORMIER - 85470 BRETIGNOLLES SUR MER

5 personnes maximum pour chaque atelier

POUR LE 15 OCTOBRE RÉSERVATION AVANT LE 10 OCTOBRE

atelier préparé et présenté par une Sushiwoman professionnelle avec 8 années d'expérience vous permettra d'apprendre les techniques et connaissances nécessaires afin de pouvoir continuer à réaliser vos sushis végé à domicile.

Le programme de cette rencontre est la mise en valeur et le développement de la créativité dans la réalisation des sushis, le but étant de se dépasser et d'oser associer des ingrédients et des préparations japonaises et locales, vous formez sur les codes de la cuisine (les saveurs et les textures différentes, la répartition des ingrédients végé dans le sushi, la recherche de l'UMAMI).

Une dégustation de boissons (japonaises ou non)  ponctuera le cours et vous montrera la voie de l'accord sushis végé/boissons

Au terme de cet Atelier vous seront remis :

• un livret de 5 pages vous permettant de poursuivre dans la réalisation de sushis gastronomiques végétariens
• un dîner japonais pour 2 personnes avec vos sushis réalisés par vos soins, une soupe miso et des mochis

"La limite dans la création culinaire est votre imagination ! Ensemble partageons cette passion".